A Osmose estuda a passagem espontânea de solvente de uma solução mais diluída para outra mais concentrada.
Você sabia? A pressão osmótica é muito importante e explica uma série de fenômenos que ocorrem.
♥ O fato das verduras murcharem após serem temperadas com sal acontece porque o sal retira a água das células das verduras.
♥ As frutas secas, como a ameixa-preta, incham quando colocadas em água.
♥ Ajuda na conservação dos alimentos, por exemplo, a carne salgada e frutas cozidas em calda muito doce impedindo que não se estraguem com facilidade.
♥ Os peixes tem metabolismos diferentes de acordo com o tipo de água em que vivem. O corpo do peixe é formado por muita água e outras substâncias dissolvidas nela. Como na água salgada possui mais sais do que na água doce, um peixe de água salgada não poderia viver em água doce e vice-versa. Causaria um desequilíbrio entre a presão osmótica interna do organismo do peixe e a pressão osmótica externa da água.
top top
ResponderExcluir